Redigrani - Preparati per pani e dolci

Il preparato per torta caprese è un prodotto genuino che permette di avere un delizioso dolce a casa in poco tempo.

INGREDIENTI:

Cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina (colza), agenti di rivestimento: E904, E414), zucchero, mandorle (granella e farina), burro in polvere, uovo intero in polvere, cacao, lecitina di soia, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio, pirofosfato acido di sodio.

Può contenere tracce di latte, uova, soia e frutta a guscio.

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.

 

RICETTA: TORTA CAPRESE (per una teglia bassa da 24cm di diametro)
Dosaggio ingredienti: 500gr di preparato, 100/110gr. di acqua.
Modalità di impiego: Mettere il preparato e l'acqua in una ciotola e miscelare con uno sbattitore a bassa velocità per 3/4 minuti. Fare attenzione a non montare l'impasto. Il tutto può essere miscelato anche a mano. L'impasto risulterà consistente e cremoso. Distribuire uniformemente l'impasto nella teglia unta ed infarinata. Porre in fono preriscaldato a 175° C per 25 minuti circa. Far raffreddare. Sformare girando la torta su di un vassoio e spolverare con abbondante zucchero a velo.